合规经营是企业行稳致远的立身之本，诚信纳税是高质量发展的强劲动能。在新疆叶城县，萨尔达尔食品有限公司从一家小作坊起步，在税务部门的精准辅导与政策护航下，破解涉税难题、健全合规体系、深耕诚信经营，让一颗小小的核桃麻仁糖，从百姓餐桌走向全国市场，远销海外，用合规与诚信书写了企业成长的生动答卷。
技术赋能破局，小麻糖走出大市场
核桃麻仁糖是盛行于南疆地区的特色美食，俗称麻糖、麻仁糖，其制作全程坚守手工工艺，涵盖原料甄选、慢火炒制、研磨捣制、密封储存等多道工序，传统配方以无籽红葡萄干、核桃仁为核心，后来经过创新加入巴旦木、杏仁、鹰嘴豆等辅料，既保留了非遗本味，又丰富了口感与营养。
2018年，吐尔逊江·巴拉提注册成立叶城县萨尔达尔食品有限公司，将这门世代传承的手艺从“家庭小灶”推向标准化生产线，在坚守“小火慢熬、手工拉糖”核心技艺的同时，引入自动化封装设备，有效破解了传统麻糖保质期短、量产难度大的发展痛点。依托叶城县薄皮核桃的特色资源优势，企业不断创新口味，延伸出葡萄、芝麻、玫瑰等16款新产品，“红葡萄核桃麻仁糖”“黑芝麻核桃麻仁糖”不仅在本地超市畅销，更成为淘宝、抖音等电商平台爆款。
如今，萨尔达尔公司的核桃麻仁糖年销量已突破200万份，产品覆盖全国28个省市，成为特色美食的“味觉名片”，让非遗技艺在产业化发展中焕发新生。但鲜为人知的是，这份甜蜜的成绩背后，曾有一段因涉税管理不规范引发的“酸涩”成长经历。
税务精准帮扶，从“糊涂账”到“合规链”
“2019年，因开票金额申报有误被税务部门约谈，我们才意识到，涉税管理的漏洞已经成为企业发展的‘绊脚石’。”吐尔逊江·巴拉提回忆道，当时企业采购农户核桃的收购发票随意堆放、无人整理，销售端开票信息全靠手写登记，纳税申报数据经常出现“前后矛盾”，涉税风险隐患突出，严重制约企业健康发展。
合规隐患早发现，精准帮扶早介入。当地税务部门在日常征管中发现企业的涉税难题后，并未止步于纠正涉税违规，而是将其作为帮助企业提升内控水平的契机，主动上门开展“一对一”精准辅导，助力企业堵塞管理漏洞、健全合规体系。税务干部结合农产品加工企业经营特点，重点围绕农产品收购发票规范开具、进项税额抵扣、纳税申报流程等关键环节，手把手教学指导，详细解读相关税费政策，明确不规范涉税行为可能带来的法律风险与信誉损失。
在税务部门的持续指导下，萨尔达尔公司主动将“补漏洞”升级为“建体系”，搭建起“数据+流程+风控”三位一体的税务管理框架，定期组织员工参加税务政策培训，将合规要求融入生产经营全流程。企业为每一笔采购、销售业务配上“电子身份证”，对农户核桃收购发票实行“一户一码”管理，销售订单开票信息实时录入系统，实现发票管理从“随手堆”到“精准管”、纳税申报从“凭经验”到“靠规范”的转变。
“合规经营不是发现问题再整改，而是要像给核桃裹上糖稀一样，从第一步就要做到规范、严谨。”吐尔逊江·巴拉提的生动比喻，道出了企业对合规经营的深刻认知。
诚信赋能发展，“信用牌”变“发展力”
纳税信用是企业最宝贵的无形资产，更是企业参与市场竞争的“金字招牌”。在税务部门的引导下，萨尔达尔公司始终坚守诚信纳税底线，严格规范涉税操作，2023年至2024年连续两年获评A级纳税信用，这份“2连A”的信用资质，成为企业发展的“敲门砖”，让其在市场竞争中稳稳掌握主动权。
“现在的消费者买的不只是一块麻糖，更是产品背后的诚信。”吐尔逊江·巴拉提表示，在同类产品质量趋同的市场环境中，扎实完善的合规体系、透明规范的纳税行为，成为企业脱颖而出的核心竞争力。
2025年，中亚南亚商品交易会入场资格竞争激烈，主办方看到萨尔达尔公司的A级纳税信用等级后，直接向其递出入场券。借助展会平台，企业的核桃麻仁糖成功走出国门，远销俄罗斯、巴勒斯坦等国家，让特色美食的甜蜜香飘海外。
企业要发展，资金是关键。随着业务不断拓展，萨尔达尔公司面临扩产升级的资金压力，税务部门了解情况后，主动上门对接，详细讲解“银税互动”政策，助力企业将“纳税信用”转化为“融资信用”。凭借A级纳税信用，企业快速获得低息贷款，顺利建成500平方米标准化生产车间，引入智能分拣、自动包装设备，产能较原先提升近3倍，实现了跨越式发展。
“以前不敢想的扩产计划，靠着信用和政策托底，现在都实现了。”吐尔逊江·巴拉提的话语中满是感激与自豪，筑牢合规经营根基，才能激活发展动能，让特色美食的味道在合规护航下飘得更远。
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