在昆仑山下、塔克拉玛干沙漠南缘，有着“核桃之乡”美誉的新疆和田县，田野里修剪过的核桃树，此时已晒着暖阳进入了“冬眠”；市场上包装好的核桃，陆续搭上专列走出国门。
近日，记者来到和田县巴格其镇的核桃市场，参加2023年第二个核桃交易日。天刚蒙蒙亮，满载核桃、核桃仁的货车络绎不绝地驶进这个全国最大的核桃交易市场。不到一个小时，卸下车的一袋袋核桃、核桃仁就堆成了山。在晨光的照射下，如一座座金山，油光发亮。交易大厅里的大屏幕上，一笔笔交易数据实时更新，现场拿到货款的人，个个露出了满意的笑容。
火车一响，黄金万两。“2022年12月28日，第一列满载20车752吨核桃的专列从和田出发，一周后经阿拉山口口岸换装后出境，最终运达哈萨克斯坦库斯塔奈。这是和田地区首趟地产核桃专列。”新疆客来木农产品有限责任公司财务负责人奥布力喀斯木·巴克尔说。
“元旦刚过，我们又接到了一笔出口大订单。”客来木公司负责人如则麦麦提·努日介绍说，这次出口核桃在3000吨左右，预计在春节前发出，2023年出口估计能突破3万吨。在客来木公司的车间里，工人们正在加紧生产，经过筛选、清洗、晾晒、烘干、装袋，一箱箱核桃整装待发，等办完检验检疫手续后，就将搭乘专列前往哈萨克斯坦和俄罗斯等地。
核桃卖到国外，果农乐在心头。和田县有200多家种植销售核桃的专业合作社，带动了5万多农户就业增收。2022年，全县核桃种植面积超过173万亩，产量达30万吨。仅客来木农产品公司一家便提供了近百个就业岗位，当地老百姓种植养殖之余在家门口剥核桃每月至少收入2000元，农户们从“丰收”走向了“增收”。
在和田县沙伊热木农民专业合作社，财务负责人布排孜来提·牙生介绍说，得益于昆仑山雪水的滋养，和田本地的土核桃有着果大、皮薄、果仁饱满、口感好的特点。他们抓住这个优势进行改良提升，原来每公斤核桃能够剥出500克的核桃仁，现在可以增加到600克。这种新品核桃在欧洲市场一亮相，就受到了追捧。
“我们的核桃能走出国门，不仅得益于和田核桃的好品质，更得益于国家的好政策。”如则麦麦提·努日告诉记者，从收购十里八乡的核桃在新疆地区销售，到成立合作社大规模加工销往全国各地，再到如今成立外贸公司将核桃卖到将近20个国家，每一步都离不开国家政策的帮扶。“尤其是在办理出口退税上，税务部门专人指导，全程服务，效率很高。2022年，公司享受出口退税将近1000万元，每一次都办得很顺畅。”如则麦麦提·努日说。
提及税费优惠，布排孜来提·牙生感触最深的是，生产、销售农副产品能享受增值税等减免政策，让农户、合作社都受益。不仅如此，发票开具等涉税业务办理也很方便，“网上办”“掌上办”都可以。“速度快了，服务更细了。”布排孜来提·牙生说，这些看得见摸得着的变化，让大家种植加工核桃的积极性越来越高。
谈及下一步发展，客来木公司负责人如则麦麦提·努日梦想远大：牵头成立核桃协会，按照“农户＋协会＋市场”的模式，形成核桃产、供、销一体化的产业链，让更多的优质和田薄皮核桃搭上专列走向世界，让更多的和田农民增收致富。
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