清晨迎着阳光、奔跑在追逐梦想的路上，当你经过升腾着烟火气的早餐店，包子、油条、豆浆……无论那一种中华传统美食，品尝一口，都能让人幸福感倍增，能量满满。为提升居民对早餐的品质追求，2016年和田引进了“包天下”休闲快餐品牌，经过几年的发展，快餐店融合了新疆米粉、泡椒牛肉米线等本土美食以全新的形象再次走进了大众的生活，当这一缕缕炊烟加入“税惠”这把薪火，能够燃烧出怎样的和田气息呢？
近日，为支持小微企业健康蓬勃发展，和田地区税务局“春雨润苗”专项行动走进了餐饮行业，税务干部带着税收政策和服务来到了和田市包天下快餐厅。
“我们致力于承包和田人民全天的美食，从清晨的第一杯豆浆到下午的一杯奶茶，再到深夜的加餐火锅。早餐店是我们从事餐饮行业的一个敲门砖，后面又和朋友一起开了“张亮”麻辣烫等店铺。”和田市包天下快餐厅股东之一张强介绍说，得益于良好的税收营商环境，税收优惠的扶持，今年又陆续引进了“贤合庄”卤味火锅、“大芊金”火锅串串、“1982”新疆米粉等大众颇为喜爱的餐饮品牌。
在和田市大芊金串串火锅店，由于税务干部前来走访时已经接近晚餐的正餐时间，大部分客人已经上座，位置陆续坐满，部分叫号排队的顾客已经在等候。
“店铺人均消费在65元左右，价格亲民，底料等从重庆发货，其他食材本地当日采购，味道和新鲜度都能保证。再加上装修风格适合年轻时尚，成了大多数青年人的深夜食堂。”说起几个人的创业之路，股东冯亮说，去年各店铺都享受了疫情防控期间餐饮业的减免增值税政策。今年4月1日起，月销售额15万元以下免征增值税，大芊金和今年新开的“贤合庄”卤味火锅、“1982”新疆米粉一开业就享受到了这个政策，这几年的税收优惠政策对我们非常友好。
2020年6月，祖籍黑龙江的张强引进了东北的美食品牌张亮麻辣烫，2021年又加盟了新疆本土品牌“1982”新疆米粉。“疫情防控期间，客流量确实减少了，包括税收优惠政策在内的各类政策都在扶持餐饮行业，激发市场活力。我们也在响应号召，提倡隔位就座，现在外卖也很方便，堂食+外卖双渠道经营，对店铺的整体营业额来说影响不是很大。”张强的说。
在走访的过程中，笔者遇到了几家店铺的办税人员蒲英梅，提及在办税过程中遇到的困难和对税务部门的意见建议时，蒲英梅说：“这几年电子税务局的功能越来越丰富，手机APP上也可以办税，确实越来越方便了。如今一个人办理5家店铺的税务业务也不是问题！建议就是希望税务部门持续扩大宣传覆盖面，普及到个人，提高顾客依法索取发票的意识。”
据悉，张强、冯亮等五人近日联合和田市其他几家店铺组成了“干饭者联盟”各自向到店的顾客配发通用代金券，供顾客免费品尝各店的招牌菜品，从而提升客流量。而他们对未来的经营方向也充满了期待，正在筹划引进不同品类的餐饮品牌。
和田地区税务局相关负责人表示，和田税务部门将持续发力，落实好各项税收优惠政策，提供更加精细的税费服务，吸引更多的餐饮品牌落户和田，让企业在创业的路上轻装前行，帮助小企业成长为行业“小巨人”。
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