今年以来，随着新疆旅游热度持续升温，带动了更多游客在感受大美新疆魅力的同时，爱上了当地特色美食。在新疆乌鲁木齐，不少“网红”餐厅成了游客的热门打卡点，为帮助辖区餐饮企业更好接住旅游“流量”，国家税务总局乌鲁木齐市天山区税务局充分发挥税收职能作用，根据餐厅经营情况“量体裁衣”提供跟踪服务，推动经营主体规范健康发展，不断释放消费潜力。
雕花水晶灯、复古壁炉、玻璃花窗……凭借华丽雅致的环境和新奇美味的菜品，天山区大湾北路努而慷茶餐厅成为了不少外地游客和首府年轻人的“心头好”。
“大多数来店里的都是年轻人，我们现在每月的客流量超过7000人次，一跃成为了‘网红’餐厅。”餐厅负责人麦麦提吐孙•斯依提表示，随着餐厅的生意越来越好，发票的用量也随之增加，在税务人员的主动辅导下，通过电子税务局就能一键申请临时发票增量，方便得很，让自己可以把更多精力放在提升服务质量和食材品质上，为顾客带来更好的消费体验。
“有不少网红餐厅都是‘昙花一现’，想要留住顾客还是得在菜品上下功夫，像我们的热门产品奶酪酥饼、巴克拉瓦几乎是每桌必点的，这也要求我们必须把好食材质量关，并不断优化烹饪工艺。”麦麦提吐孙•斯依提说。
人间烟火气，最抚凡人心。美食是带动和促进旅游消费的重要因素之一。
为了帮助辖区餐饮企业不断发掘美食文化，打好“特色牌”，天山区税务局坚持靠前服务，持续更新餐厅服务管理台账，通过实地走访、远程帮办等方式及时响应餐饮企业涉税诉求，提示可能存在的涉税风险，帮助其规范管理、诚信经营，打造更多本土优秀餐饮品牌。
“一家很有国际范儿的新疆菜”“是个品尝新疆美食的好去处”“创意感满满”……一个个不断积累的游客好评，让天山区解放北路丝路有约餐厅成为近几年创意融合新疆菜的“顶流”，排队等座已是常态。
“‘十一’期间，我们的客流量又创新高，其中外地游客占30%。”在餐厅经营管理人赵倍看来，餐厅能够始终保持“流量”，离不开守正创新。“我们对烤肉、辣子鸡等经典新疆菜加以创新、改良，融合鲁菜、粤菜、川菜等做法，保证既有正宗菜品的原味，也能兼顾来自五湖四海游客的味蕾。”赵倍表示，在打造一流餐饮企业的道路上，一直都受到来自税务部门的关心。
“餐厅开业以来，税务人员不仅会主动梳理我们可以享受的政策精准辅导到位，还会根据餐厅发展实际，提醒我们规范财务管理，有效防范涉税风险。遇到棘手的涉税问题，线上咨询就能及时解决，专业又耐心。”说着，赵倍谈起了今年的计划，“一直以来，我们除了注重菜品的质量，也很注重营造良好的就餐环境，计划在年底前将享受到的5万余元政策红利用来装修改造餐厅，希望带给大家焕然一新的感觉，进一步提升用餐体验。”
天山区税务局相关负责人表示，将立足餐饮行业特点，持续发挥税收职能作用，聚焦不同企业涉税需求提供靶向服务，落实落细税费优惠政策，不断优化税收营商环境，助力更多新疆特色美食吸引八方来客。
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