万里无云镜九州，最团圆夜是中秋。随着佳节临近，各式应景的“中秋”主题产品充盈着新疆乌鲁木齐市消费市场。为帮助企业抢抓节日商机，国家税务总局乌鲁木齐市税务局以开展“便民办税春风行动”为契机，充分发挥税收职能作用，主动靠前服务，深入相关企业生产销售一线走访问需、送策问计，动态跟踪企业经营情况和政策享受情况，助力本地消费市场释放更大潜力。
“八月十五月儿明啊，爷爷给我打月饼呀，月饼圆圆甜又香啊，一块月饼一片情啊……”电影《啊！摇篮》里的童谣唱出了一块传统手工月饼所承载的温度。
核桃、南瓜子仁和巴旦木在锅中翻炒，奶制品在酵桶内渐渐发酵，酥皮蛋糕在烤箱里慢慢膨胀……走进新疆乾清门食品有限公司的生产加工包装车间，醇厚浓郁的饼香扑面而来。工人们正忙着炒馅、擀皮、打模、烘烤、包装……经过一道道纯手工制作工序后，一个个颇具新疆特色的坚果蛋糕月饼、奶皮子月饼、酸奶葡萄月饼新鲜出炉。
“今年我们主推的产品是坚果蛋糕月饼，蛋糕皮的柔与坚果的脆在口感上形成了鲜明的对比，却又和谐相融，既满足了食客对甜食的喜爱，又兼顾了健康饮食的需求。”谈及研发的新口味月饼，公司负责人丁亮打开了话匣子：“这两年新疆的坚果奶酪包火出了圈，为我们研发新品带来了灵感，于是快马加鞭推出了坚果蛋糕月饼，趁着今年中秋，顺利打开了市场。”
在丁亮看来，只有不断与时俱进推出新品，才能在市场中占有一席之地。“为了让更多人尝到具有新疆特色的月饼，我们一直在探索将本地优质原料融入月饼制作中，不断给月饼的口味‘做加法’，在拓展市场的道路上，税务部门的贴心服务从未缺席。”丁亮表示，中秋前夕，税务人员不仅主动上门了解企业的生产销售情况，及时响应在月饼消费旺季的发票用量需求，还结合未来发展规划指导企业进一步规范财务管理，真正把服务做到了需求上。
“进入9月以来，我们正在加足马力生产，预计今年月饼销量较去年同期增长将超过40%。”丁亮说。
在传统佳节浓厚的氛围下，“团圆经济”在首府的热度持续走高。为帮助辖区企业铆足劲“备战”中秋，乌鲁木齐市税务局不断优化“政策找人”机制，依托税收大数据提前梳理企业名单，逐户了解生产销售计划和税费服务需求，通过完善企业“成长档案”提供靶向服务，特别是对企业关注的政策落实、发票用量等方面进行个性化辅导，以精细化服务为中秋消费市场不断升温“添柴加薪”。
“好的，您预订的包厢信息已通过短信方式发送到您的手机上，届时请您按时到店。”挂断电话后，新疆时代国际酒店管理有限公司乌鲁木齐康莱德酒店中餐厅经理吕小文再次确定了客户的预订信息，眼角眉梢带着笑意。随着中秋节的临近，餐厅迎来了团圆家宴预订的小高峰，中午短暂的午休时间，前台的问询预订电话声此起彼伏。
“从8月开始，酒店就陆续接到了不少中秋团圆宴的咨询和预订，8到10人的包厢成了‘香饽饽’，截至目前，包厢预订量已超过88%。”据酒店财务负责人吴方介绍，今年酒店推出了7种中秋团圆套餐，与往年相比，团圆宴的预订量有大幅上升。
“酒店开业以来，税务人员会根据我们所处的不同发展阶段提供个性化税费服务，帮助我们及时享受税费优惠政策，防范涉税风险，进一步规范日常经营管理。”吴方表示，2021年以来，酒店累计享受增值税留抵退税等各类税费减免1200余万元，这些节省下来的资金被用于提升食材品质、研发新菜品等方面，不时为消费者带来全新的味蕾体验。
橙黄蟹熟正当时。为了这“两尖团”能顺利在节日期间满足市民们的口腹之欲，这几天，乌鲁木齐市米东区荣祥欣稻蟹养殖专业合作社的社员们在水田边捞蟹、称重、捆扎，忙得不亦乐乎。
“这几天我们的螃蟹已经陆续上市了，预计今年可产3吨以上。随着人们对新疆‘海鲜’的接受程度越来越高，螃蟹的销路也越来越好，让我们更有心气儿要好好干。”合作社社长王则花表示，自己从2011年开始尝试养稻田蟹，从最初的5个人，发展到现在的20余人，如今每亩地的经济效益比传统种植翻了一番，真正实现了“一地双收”。
“合作社没有专业的财务人员，还好一直以来有税务人员帮助我们规范会计核算，及时提醒我们在政策享受、发票开具、涉税风险等方面的注意事项，帮了我们不少忙。”说着，王则花算了一笔账：“去年以来，合作社累计享受各类税费减免近10万元，我们利用一部分资金积极开展稻田蟹的宣传推广，希望进一步打开销路。”
“我们将实时响应企业在销售高峰期的便捷办税需求，帮助他们抢抓节日商机。”乌鲁木齐市税务局相关负责人表示，将持续聚焦“高效办成一件事”，在精准落实优惠政策、不断优化税费服务举措等方面下功夫，以越来越好的税收营商环境，帮助企业积极应对市场变化，助力首府节日消费市场“活力足、人气旺”。
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