馕对于新疆人，流传着“宁可三日无肉，不可一日无馕”的说法，是餐桌上的主食之一。
走进位于新疆昌吉市的新疆大漠飘香食品有限公司生产车间，只见不锈钢的操作台干净整洁，烘焙组、生产组、包装组的工人们身着白色工作服，和面、揉面、烤制，各自忙活着手头的活。
今年36岁的马兰芳，家住昌吉市二六工镇红星村，现在是该公司包装组组长。两年前，家里的20亩地流转了出去，她通过培训学习成为了一名产业工人。现在每个月的工资有4300多元，一家六口日子过得红红火火。每每看到自己包装出来的馕产品被打包运走，她的心里充满了干劲儿。
在生产车间里，像马兰芳这样的产业工人还有很多。“我们吸纳了60余名村民在车间工作，按照‘基本工资+绩效工资’模式发放报酬，带动周边村民就业致富。”新疆大漠飘香食品有限公司负责人徐胜说，“前期受疫情影响，公司的产品销量有所下降。税务部门为我们送来‘税惠政策锦囊’，及时到账的19万元增值税留抵退税款如同‘雪中送炭’，为我们增添了发展信心，也激励着公司在疫情之后尽快恢复‘元气’。”
国家税务总局昌吉回族自治州税务局结合“疆味特产”行业特点，运用税收大数据筛选定位，通过“企微税”、税企互动交流群等线上方式，“点对点”为辖区纳税人推送各项税费优惠政策，同时建立纳税人涉税诉求快速响应机制，为企业纾困解难，助力市场主体健康发展。
在该公司的展厅，长桌上放着一个环形直播补光灯，展台上玫瑰花牛乳馕、奶酪馕、芝麻油馕、馕锅巴等产品摆得满满当当，仿佛一座微型馕产品博物馆。产业化、标准化制馕不仅让打馕这门老手艺焕然一新，更给传统美食注入了时尚的味道。
“公司将传统工艺和现代理念相融合，引进了2条馕自动化生产线，在馕的口味和种类上进行探索改良。现在正常情况下可以达到日均生产馕产品20余种5万个，其中1万个通过天猫、淘宝、京东等电商平台销往全国各地。”提及自家的馕产品，负责人徐胜如数家珍。
辣皮子馕、小酥馕、玉米杂粮馕、新疆特色奶酪馕、爆炒馕片……据了解，该公司对馕产品和市场做了细化，分类打造主食类、休闲零食等中高端特色代表馕产品，此外还成功开发出速冻馕坯半成品，解决了馕产品保质期等问题。
“现在随着原材料、生产工艺、包装等不断改进，在国内大部分城市都可以吃到‘刚出炉’的新疆馕。”徐胜说道，“没有一个冬天不可逾越，现在大环境逐渐回暖了，我们始终相信，没有过不去的坎儿。新的一年，公司计划乘着政策的‘东风’，加快布局内地馕市场，在全国发展加盟店，建立标准化现场打馕专卖店。现在成都开设分厂的事情已全面铺开了，将幸福生活收入‘馕’中，也是指日可待！”
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