从小城的年货市集到民宿集群，从传统的冬宰盛宴到多元融合的“冰雪+”消费热潮。在冬季，随着“冷资源”到“热经济”的发展升级，合规经营助力越来越多经营主体在“冰雪热”中行稳致远。

近期，吉木萨尔县天山公社年货大集鸣锣开市，天山公社招待所30间客房提前一周全部订满。“税务部门推送的‘开业第一课’，让我们对日常的办税流程、发票管理、税费政策享受等有了更进一步的掌握和了解，也为度假区‘借雪出圈’奠定了合规的经营基础。”运营公社的新疆汇鼎鸿盛企业管理有限公司财务负责人郭新表示。

阜康市碧琳城旅游小镇里，云枫酒店一整面落地窗把远处的天山天池景区框成一幅流动的画。自驾游客捧着热茶，在手机备忘录里写下“先逛碧琳城、再上天池踏雪”的行程。“雪季套餐一上线就满房，周末60多个房间基本都被预订了。”云枫酒店负责人白永飞介绍，“住宿＋购物＋冰雪观光”的消费模式让酒店入住率同比翻了番。

客流高峰最怕“开票堵车”。进入冰雪旅游旺季，游客离店同时索要发票，前台却毫不慌乱——酒店提前规划，事先通过电子税务局提交电子发票额度调整申请，主动学习了税务部门推送的个体经营发票开具相关内容，税率适用、电子发票下载打印等注意事项一目了然。

“两分钟快速出票，游客安心返程，发票额度调整需求‘即时受理、迅速办结’，让酒店在用心服务的同时，也让游客的冬游体验更加顺畅。”白永飞表示，不少游客主动在社交平台分享便捷舒适的住宿体验，为酒店经营积累了良好口碑。

雪原深处，木垒县“冬宰欢歌·冰雪盛会”千人美食宴开锅，羊肉、熏马肉、奶疙瘩等各色美食飘香。在新疆美之羡肉制品有限公司的展位前，羊排、羊腿、蝴蝶排等十余种产品整齐摆放，每款产品包装都附有专属溯源二维码，游客扫码就能实现来源可溯、消费放心。

“随着公司规模扩大，我们也尝试对收购、生产加工到销售等各环节进行全链条管控，现在内部管理日趋规范。”公司负责人杨岩春说，“公司财务人员定期学习财税知识，从政策享受到申报操作，从财务报表到账簿管理，将税务合规理念嵌入经营发展，为企业长远发展筑牢根基。”

在呼图壁县，一场“爱家乡·跑起来”欢乐跑活动点燃了冬日激情，当选手们在冰雪赛道上挥洒汗水时，不远处的椒麻鸡美食节正热闹非凡，这座小城的“冰雪+”经济正逐渐升温。美食大赛中拔得头筹的金氏古榆家常菜店的店主张秀梅诉说着自己甜蜜的“烦恼”：“现在小店规模逐渐扩大，就更得打理得井井有条。”为此，她主动尝试用更科学的方式来经营小店。“成本记账从‘大概估算’变成‘账目明晰’，20年的老手艺传承下去更有底气。现在每一笔食材的采购我们都主动要发票，成本清清楚楚，经营收入也及时入账，利润一目了然，心里自然就踏实了。”

玛纳斯县肯斯瓦特景区冬日美如画。何龙摄

寒冬时节，玛纳斯县肯斯瓦特景区雪覆山峦、冰莹如玉，吸引了众多游客踏雪而来。尽兴过后，一盘盘热气腾腾的阿魏牛排、阿魏饺子，成为游客驱散寒气、慕名打卡的地道美味。

“我们将新疆特有的药食同源植物阿魏草融入数十款菜品中，还推出了阿魏药膳汤、阿魏羹等冬日应季菜品。”玛纳斯县富珍餐饮悦宾大饭店负责人乔红果介绍，得益于冰雪旅游的带动，门店客流量提升了近三成。

针对食材采购“小、散、频”的难题，饭店着手探索建立规范的采购台账，让成本核算更加清晰，政策享受更加顺畅。得益于日渐规范的财务管理，饭店将享受的近10万元税费减免用于菜品创新和口味升级上，让阿魏草在合规经营中飘香更远。

冰雪经济热潮的背后，是众多经营主体对合规理念的认同和实践。昌吉州税务局有关负责人表示，将结合辖区冰雪经济发展现状，聚焦民宿、餐饮、文旅等冰雪经济主体行业，主动响应冰雪经济涉税需求，推出“一业一策”辅导方案，把合规辅导做细、把便民服务做暖，为州域冰雪经济高质量发展持续注入动能。